Descrição
Inconfundível por sua viva coloração rosada e pelos suaves aromas florais e de frutas vermelhas, Cava Freixenet Rosado Brut apresenta um paladar leve e fresco. Elaborado com coupage das variedades de uvas Trepat e Garnacha, harmoniza com peixes, risotos e sobremesas.
| DENOMINAÇÃO DE ORIGEM | Cava |
|---|---|
| HARMONIZAÇÃO | Peixes, Risotos, Sobremesas |
| GRAU ALCOÓLICO | 12,00% |
| REGIÃO DE ORIGEM | Sant Sadurní d |
| NOTA VISUAL | Cava de viva coloração vermelho morango, brilhante e com borbulhas abundantes formando uma bela coroa. |
| NOTA OLFATIVA | Destacam-se aromas florais e de louro (próprio da variedade Garnacha), notas de frutas vermelhas (amora e framboesa), figos secos e tâmaras. |
| NOTA GUSTATIVA | Grande frescor e leveza com notas de frutas vermelhas. |
| ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO | A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 15° e 17°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação. 12 a 18 meses. |
