Descrição
Cava Freixenet Carta Nevada.
Típico cava da região, com um coupage equilibrado das variedades autóctonas do Penedés. Sua coloração é amarelo palha, límpido e brilhante, e suas borbulhas, de tamanho médio, formam uma bela coroa. Apresenta ligeiros aromas florais e consistente estrutura em boca, devido ao período de criança. O licor de expedição se elabora com vinho do mesmo coupage, envelhecido 12 meses em barrica. Ideal para acompanhar frutos do mar, risotos e carnes brancas. Coupage: 33% Parellada, 33% Macabeo e 33% Xarello.
Produzido desde 1941, Freixenet Carta Nevada é refrescante e muito bem equilibrado. Possui sabor levemente adocicado com ligeiros aromas florais e harmoniza bem com aperitivos e sobremesas.
| CLASSIFICAÇÃO | Semi Seco |
|---|---|
| UVA | Macabeo, Parellada, Xarel·lo |
| DENOMINAÇÃO DE ORIGEM | Cava |
| HARMONIZAÇÃO | Aperitivos, Sobremesas |
| GRAU ALCOÓLICO | 11,50% |
| REGIÃO DE ORIGEM | Sant Sadurní d’Anoia, Catalunha, Espanha |
| NOTA VISUAL | Coloração amarelo palha com reflexo dourados, limpo e brilhante com borbulhas de tamanho médio formando uma marcada coroa. |
| NOTA OLFATIVA | Destacam-se aromas florais e de fruta fresca com sutis aromas cítricos. |
| NOTA GUSTATIVA | Fresco, com suave acidez e presença de aromas florais no retronasal. |
| ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO | A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 10 e 14 meses. |
Temperatura ideal de consumo: 6 a 7ºC.
Graduação Alcoólica 12%.
Contém 750ml.
Cava Importado da Espanha.
